Couteau à Désosser Victorinox Dual Grip 15cm

Un allié de choix pour les bouchers professionnels

Par définition, le boucher est le professionnel de la viande. Autant dire qu’il a très souvent le couteau dans les mains pour préparer et découper les viandes. Bien sûr, les gestes sont assez répétitifs, d’où l’intérêt d’acheter du bon matériel pour limiter l’apparition des signes de fatigue.

Ce couteau à désosser Victorinox Dual Grip 5.6503.15D est une aubaine pour désosser les viandes, comprenez séparer les os de la chair. Pour cela, il se dote d’une lame de 15cm de longueur construite en acier inoxydable. Sa forme ne doit rien au hasard, afin de maximiser les performances, l’efficacité, elle est à dos renversé. Possibilité de graver un court texte au dos de la lame (voir bouton ajouter une gravure ci-dessous).

En matière d’ergonomie, ce couteau à désosser de la marque Suisse Victorinox est tout simplement excellent en raison de son manche bi-matière. Il est fabriqué à partir d’un noyau en polypropylène rouge entouré de grip en élastomère thermoplastique noir. Cette association de matériaux astucieuse couplée à la forme de la poignée garantissent un confort de prise en main sans précédent, adapté à la pratique professionnelle.

Passable au lave-vaisselle sans le moindre problème, l’entretien ne sera jamais une contrainte, bien au contraire.